BEIGNETS EXPRESS

Une recette qui fait souvent le buzz au mois de Ramadan pour remplacer les douceurs comme la Zlabia ou autres trés facile à réaliser et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients.
4 œufs..
4 cas de sucre en poudre..
4 cas d'huile..
1 sachet levure chimique (8g)..
1 sachet sucre vanille ou zeste d'un citron..
farine tamisée (9 a 11 cas environ)..
bain d'huile pour friture

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la farine petit a petit..
La pâte a la consistance d'une pâte a crêpe épaisse mais coulante légérement

Faites chauffer l'huile au moment de plonger les beignets baissez le feu pour qu'ils cuisent a cœur..avec 2 cuillères à café ou 1 cuillère à glace, vous versez des petits tas dans l'huile..ne pas en mettre beaucoup, ils vont gonfler les retourner 
Une fois dorés, retirez de l'huile laissez égoutter dans une passoire puis enrobez dans le miel et fleur d'oranger 
Bonne dégustation!