artcuisinedelice

15 février 2016

TAJINE EZZITOUNE

Aujourd’hui je partage avec vous un plat Algerois facile à réaliser et qu'on peut accompagner de pommes de terre rissolées de riz ou de tagliatelles alors bonne dégustation à vous toutes et tous Ingrédients:1 poulet coupé en morceaux ou des cuisses ou...

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13 février 2016

PAELLA

Ce vendredi c'est changement de menu à la place du couscous traditionnel ; c'est une bonne paella avec du poisson frais ramené de Bou Harroun malheureusement sans les moules ; faites maison elle est encore meilleure et à votre santé! Ingrédients 500 g...

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11 février 2016

Zaâlouka d'aubergines et poivrons rouges

Voilà un bon et délicieux plat d'aubergines facile à réaliser et qu'on peut accompagner de riz ou de pommes de terre rissolées qui se déguste froid ou chaud Ingrédients : Trois ou quatre aubergines ( à griller et réserver)2 tomates1 ou 2 poivrons rougesUn...

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10 février 2016

Fondant à l'orange

Coucou mes chérinettes ! aujourd'hui honneur à l'orange mon fruit préféré par excellence ; et ces jours ci ce fruit inonde les marchés et sur les bords des routes alors profitons avant qu'il disparaisse ; Je partage avec vous un fondant à l'orange que...

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8 février 2016

Tartelettes Amandine

Pour le café de l’après midi je me suis lancée sur une recette succulente que vous ne regretterez pas de réaliser et que j'ai déniché sur la page "c'est moi qui l'ai fait" ; des tartelettes topissimes qui n'ont rien à voir avec celles vendues dans le...

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6 février 2016

KARANTITA

Voilà une bonne karantita à réaliser vite fait ; trés économe ; une recette que certains font uniquement d'eau ; de sel et cumin et sans oeufs ;on peut la consommer aussi en sandwich avec de l'harissa comme on le voit dans tout l'Algerois alors à vous...

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5 février 2016

Chaussons aux 3 poivrons ( verts rouges et jaunes)

C'est une recette trés facile à réaliser que je fais souvent et qu'on appelle communément chez nous "cocas" et que je voulais partager avec vous , on peut les farcir de poivrons ; d'oignons et de tomates ; d'épinard fromage ; enfin selon les goûts de...

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4 février 2016

Soupe de pois cassés

C'est une soupe facile à faire ; économique ; bon marché qui se conserve bien et à laquelle on peut ajouter des blancs de poulet coupés en petits morceaux idéal pour les enfants ou de la vermicelle, en cette période d’hiver je vous la recommande avec...

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2 février 2016

Kaâk el khemira (couronnes à la levure )

Pour cet aprés midi c'est la recette de mon enfance que je fais trés souvent et que je voudrais partager encore une fois avec vous ces Kaâks sont délicieux moelleux et parfumés pour accompagner le café au lait ou le thé on peut rajouter à la pâte des...

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29 janvier 2016

Trida (carrés de pâtes)

Tiens ! aujourd'hui c'est un plat traditionnel Algerien spécialement préparé à l'Est la Trida ou mkartfa à base de pâtes carrées est très apprécié par tous et souvent préparé à l'occasion de grands événements circoncision naissance Aid Mouloud..... On...

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